글로벌나이프 G5 야채칼 유튜버 공격수 셰프 추천 칼 중식도 소개하겠습니다. 좋은 전자제품은 안 써도 사보고 싶은 것처럼 칼은 잘 모르지만 리뷰가 좋은 주방 칼이 눈에 띄더라고요. 선물로 구매할 일이 있어 자주 보는 유튜버 공격수 셰프 칼 글로벌 나이프 g5에 대해 알아봤습니다.
잘 알려진 주방 칼 브랜드는 헹켈, 컷코, 글로벌나이프 등이 있는데요. 세 제품은 모두 절삭력이 좋다고 하는데요. 이 중에서 글로벌 나이프 칼을 관심 있게 본 이유는 깔끔한 디자인이었습니다. 글로벌 나이프 제품들은 칼과 손잡이가 일체형으로 이물질이 끼지 않아 청결하고, 제가 심플한 걸 좋아해서 눈길이 가더라고요.
주방은 청결과 안전 아니겠습니까? 친구가 이미 구매했다고 해서 잠깐 사용해 봤는데, 깔끔하고 무게도 가벼워 힘 안 들이고도 야채가 잘 썰리더라고요. 듣던 대로 절삭력이 좋았습니다. 주방 세트를 산다면 글로벌 나이프 세트면 충분하겠다는 생각이 들 정도였습니다. 자세한 글로벌 나이프 G5 알아보겠습니다.
글로벌 나이프
글로벌 나이프는 1985년 일본 산업 디자이너 Komun yamada가 디자인한 칼로 세계최초 일체화된 손잡이 주방칼이라고 합니다. 손잡이 일체화 칼이란 칼날부터 손잡이까지 하나의 재질로 된 칼입니다.
일반적으로 칼은 손잡이 쪽 무게와 디자인을 위해 다른 재질로 제작하는데 글로벌나이프는 스테인레스 하나로 되어 있어 심플하고 설거지할 때 이물질이 안 낀다고 합니다.
이런 일체화 칼 디자인이 가능한 이유는 일본에서도 스레인리스 기술 집결지라고 하는 니가타에서 장인들이 직접 글로벌 나이프를 제작하기 때문에 가능하다고 합니다. 우리나라로 치면 무형문화재이지 않을까요? 니카타 츠바메시에는 글로벌 나이프 외에도 도지로, 가타오카 세이사쿠쇼 등 스테인리스 일체형 칼 제품들이 유명합니다.
글로벌나이프 공격수셰프 칼
제가 글로벌 나이프 칼을 접한 건 유튜버 공격수셰프 칼 추천으로 알게 됐습니다. 공격수셰프 이름 박민혁으로 에드워드 권 요리사 사단 셰프인데요. 기본기에 충실하면서도 고급진 스킬을 가진 요리사더라고요. 승우아빠, 이원일과 같은 레스토랑에서 일을 했는데, 선배였다고 하네요.
영상에서 보여주는 요리가 깔끔하면서도 재미가 있어 자주 보고 있는데요. 공격수쉐프가 글로벌나이프 칼을 15년째 사용 중이라고 합니다. 20년 요리사 경력의 절반 이상을 사용한 칼이라면 흠이 없다는 뜻 아닐까 생각이 들었습니다. 그래서 지금도 꾸준히 사용할 정도로 행복한 칼이라고 합니다.
칼은 여러 가지를 사용하고 있었는데, 저는 그중에서 글로벌나이프 g5가 가장 눈에 들어오더라고요. 글로벌 나이프 야채칼 라인이면서도 중식도인 나키리여서 재료를 썰기도 좋고 특히 칼 앞쪽이 뾰족하지 않아서 주방 안전에도 좋을 것 같았습니다.
글로발 나이프 종류
글로벌나이프 칼은 오늘 소개해드릴 G5 외에도 다양한 종류가 있습니다. 일단은 프리미엄 라인인 글로벌나이프 프로가 있는데, 이 제품은 아직까지는 일본에서만 판매하고 있다고 합니다. 아쉽게도 한국에선 글로벌나이프 코리아 제품이 판매 중인데, 요리사가 아니라면 코리아 제품 퀄리티만으로도 충분하다고 합니다.
그리고 최근 글로발 나이프 코리아가 출시했는데, 코리아 제품을 구매하면 공홈에서 정품등록 가능하고, 칼 연마를 평생 무료로 해준다고 합니다. 뭐 심하게 무뎌지는 건 비용이 나온다고 하지만, 무료로 칼갈이를 해주는 것만으로도 매력적이더라고요.
다시 돌아와 글로벌나이프 종류는 기본 G라인부터 조금 더 강한 GF, 섬세한 나이프 라인인 GS, 프리미엄 라인인 SAI 등이 있습니다. 대체로 글로벌 라이프 구매자들은 G라인을 많이 구매하고, 일반 가정용 칼인 글로벌나이프 G46 또는 소개하고 있는 글로벌나이프 야채칼 G5를 가장 선호한다고 합니다.
글로벌나이프 g5 칼
글로벌나이프 G5는 야채칼로 니키라입니다. 니키라 뜻은 일본말로 중식도로 중식도이다 보니 칼 앞은 무디고 직사각형의 칼몸을 가지고 있습니다. G5 칼 크기는 전체 31cm, 칼길이 18cm로 성인 여자가 들어도 한 손에 쥘 수 있는 적당한 크기입니다. 칼 g5 무게는 195g로 웬만한 칼보다 가벼워서 손목부담이 적다는 후기들이 있더라고요.
그리고 이름만 야채칼이지 절삭력이 어마어마합니다. 절삭력이 얼마나 좋으면 친구는 처음 칼을 받자마자 닦으려고 수세미로 닦다가 수세미가 잘렸다고 하더라고요. 그만큼 날이 서있으니 구매하실 분들은 세척할 때 베이지 않게 조심하세요. 그리고 연마 제품이니 식용유로 먼저 닦은 후 사용하시길 바랍니다.
글로발나이프 특징이라고 하면 칼 손잡이 부분에 검은 동그라미인데요. 한국제품에는 검은색이 들어가고 일본제품은 없다고 해요. 그리고 칼 손잡이 안에 모래가 들어가서 칼 밸런스를 맞췄다고 해요. 원래 손잡이가 무거우면 칼을 놓쳤을 때 손잡이부터 떨어져서 안전하다고 하니 이런 세심한 부분도 마음에 들더라고요.
글로벌나이프 야채칼 g5 가격
구매를 한다면 가장 궁금한 게 가격이겠죠. 글로벌나이프 g5 가격 88,000원으로 할인된 가격에 공식홈페이지에서 판매 중입니다. 원래는 123,600원인데 할인을 하더라고요. 간혹 네이버에서 조금 더 비싸게 판매하는 곳들이 있는데, 대부분 이름을 새기는 것이라 추가 금금액이 붙는다고 하네요.
솔직히 스테인리스 칼이면서 10만 원 아래 가격이라는 건 정말 가성비가 좋은 제품인데요. 우리나라에선 장인이 만든 신장인의 모루 칼 가격 20만 원 이상으로 장인이 만든 신장인 칼과 비교할 순 없지만 그래도 8만 원 선이면 가격은 적당하다고 생각합니다. 선물하기에도 적당한 금액이고요.
공식홈페이지에 들어가 보니 공격수 셰프 소개로 지금은 품절이 된 것으로 보이는데, 조만간 수량이 풀리지 않을까 생각합니다. 자세한 제품 구매 서비스는 아래에서 확인하시길 바랍니다.
글로벌 나이프 단점
글로벌나이프 단점은 CROMOVA 18 강재(크롬, 몰리덴, 바나듐 비율)를 사용해 부식 방지에도 좋고, 칼 내구성이 좋지만 두껍다고 느껴서 가끔은 칼을 갈아줘야 합니다. 그런데 정품 구매 시 무료로 칼을 갈 수 있으니 이 부분은 크게 걱정하지 않아도 될 것 같습니다.
다만 손잡이 부분까지 스텐이다 보니 손에 물기나 기름이 있는 경우 미끄러지는 경우가 있어 이점은 단점이 될 수도 있겠네요. 그리고 스테인리스다 보니 칼 사용 후 이물질을 제거하지 않으면 부식이 있으니 청결에도 항상 신경 써줘야 합니다. 이 점 외에는 만족스러울 것 같습니다.
오늘은 유튜버 공격수셰프 칼 추천 글로벌나이프 G5 칼 소개해드렸습니다. 사실 디자인이 이뻐서 구매욕이 올라갔는데, 실제 성능 가격 서비스를 살펴보니 더 사고 싶어 지네요. 그리고 무상 칼갈이의 경우 홈페이지에서 A/S 신청으로 가능하니 정품등록 꼭 하시고 신청하시길 바랍니다. 택배비 4,000원은 본인 부담입니다.
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나중에 행켈 칼세트 5스타 제품이나 컷코 칼세트 리뷰할 일이 있으면 추가로 칼 소개 하도록 하겠습니다. 오늘 소개한 제품이 일본 칼이라 불편해하실 분도 있겠지만, 성능을 살펴보니 요린이 칼 추천에는 이만한 칼이 없으니 너그러이 생각해 주시면 좋겠습니다.
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