스테비아 토마토 칼로리 효능 부작용 알아보기

스테비아를 처음 들어보신 분들은 인공적인 원료로 생각할 수 있지만, 식물에서 얻을 수 있는 천연 감미료입니다. 천연성분이기 때문에 몸에도 해롭지 않고 설탕에 단맛을 대체하기 때문에 음료, 껌, 과일 등 다양한 부분에서 사용되고 있습니다. 

 

특히 칼로리가 높지 않은 스테비아 토마토는 다이어트 간식으로 많은 분들이 찾고 있습니다. 오늘은 스테비아 토마토의 칼로리, 효능에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

스테비아 토마토란?

우리가 알고 있는 스테비아는 이름만 들었을 때는 합성첨가물처럼 생각할 수 있습니다. 하지만 스테비아는 꽃의 일종입니다. 국화과에 속하는 꽃으로, 스테비아의 원료는 잎과 줄기에서 나오는 스테비오사이드라는 성분이라고 합니다. 스테비오사이드는 설탕에 약 300배 정도 단맛이 가지고 있어, 가공 설탕을 대체할 수 있는 천연감미료라고 할 수 있습니다.

 

실제 스테비아는 단맛이 너무 강해 뒷맛인 쓴맛 밖에 느껴지지 않는다고 합니다. 그래서 우리가 먹는 껌이나 음료에 첨가되는 스테비아의 극소량만 사용이 됩니다. 또는 다른 천연감미료인 에리스테롤과 일정 비율 섞어서 사용됩니다.

 

스테비아

 

스테비아 토마토 효능

스테비아 토마토는 일반 토마토와 유사한 효능을 가지고 있습니다. 일반 토마토의 효능을 통해 스테비아 토마토의 효능을 유추할 수 있습니다. 토마토는 항암, 항산화와 같은 신체 노화방지 기능부터 미용, 면역력 증진, 혈관 탄력에 도움을 줍니다.

 

1. 라이코펜 : 항암, 항산화 효과 = 아침에 먹는 것이 점심, 저녁보다 기본 1.3배 이상 흡수율 높아짐

2. 베타카로틴 : 피부미용, 면역력 증진 = 지용성 비타민이라 올리브 오일, 견과류와 섭취 시 효능 증가

3. 폴리페놀 : 노화 예방, 혈관 탄력 

 

특히 토마토는 지용성 비타민(기름에 녹는 비타민)을 많이 포함하고 있어 올리브유나 건과류 등과 함께 섭취하면 흡수가 잘됩니다. 그래서 파스타와 곁들여 높은 효능을 기대할 수 있습니다.

 

 

당뇨환자 스테비아 토마토

이렇게 달콤한 스테비아 토마토는 과연 당뇨환자들이 먹어도 될까요? 정답은 '가능하다'입니다. 처음에도 소개했지만 스테비아는 식물에서 추출한 성분으로 이뤄진 천연 재료입니다. 스테비오사이드라는 스테비아의 원료는 설탕의 단맛만 가지고 있을 뿐, 혈당에 영향을 주지 않아 당뇨환자가 먹어도 되는 과일입니다.

 

오히려 혈당을 조절하는 인슐린 분비세포를 자극해 혈당조절에 도움을 준다는 연구도 있습니다. 그러니 안심하고 드셔도 됩니다. 당뇨환자분들 중에 어렸을 적 토마토에 설탕을 찍어먹던 기억이 많으실 텐데, 스테비아 토마토를 통해 어렸을 적 추억도 회상하고 달콤한 토마토도 즐기시면 되겠습니다.

 

스테비아 토마토 칼로리

스테비아가 달기 때문에 스테비아 토마토도 칼로리가 높지 않을까 궁금하신 분들이 많으실 겁니다. 놀랍게도 스테비아는 소변으로 배출되기 때문에 칼로리, 혈당 등에는 전혀 영향을 주지 않습니다. 그렇기 때문에 칼로리도 일반 방울토마토와 똑같아 다이어트할 때 달달한 간식으로 오히려 좋습니다.

 

토마토 100g에 칼로리는 14kcal로 같은 비율에 밥 한 공기(148kcal)와 비교해도 1/9 정도가 낮은 칼로리입니다.  또한 대부분의 수분과 식이섬유로 구성되어 포만감을 느끼기에도 좋습니다. 그렇기 때문에 다이어트 때 부족한 영양을 채우기도 좋고, 달달한 군것질이 하고 싶을 때도 제격입니다.

 

 

스테비아 토마토 가격

이번에는 스테비아 토마토 가격에 대해서 알아보겠습니다. 정확한 기준을 위해서 500g 한팩의 기준으로 단위를 정하여 신선 배송회사별로 비교를 해봤습니다. 대략적으로는 5000원에서 7000원 정도에 가격이 형성되어 있습니다.

 

스테비아 토마토를 구매할 때 가장 유의해야 할 점은 냉장 형태로 배송이나 판매가 되는지 확인해야 합니다. 스테비아 토마토는 만드는 과정에서 스테비아 감미수에 담가 당도를 올리기 때문에 일반 과일이 아닌 가공된 식품으로 분류가 됩니다.

 

그렇기 때문에 유통기한이 기본 토마토보다 짧아 냉장판매나 배송을 할 수밖에 없습니다. 가공류가 아닌 과채류인 경우는 괜찮습니다. 이점 유의하시고 배송 시에 꼭 냉장 배송이 되는 제품으로 선택하시길 바랍니다.

 

• 쿠팡 - 로켓 프레쉬 기준 = 약 5000원
• 마켓 컬리 - 스테비아 달음 토마토 / 샤인마토(샤인 머스켓처럼 단 토마토) =  약 7000원
• SSG배송 - 더 달콤 스테비아 방울토마토 = 약 7.300원

 

과채류와 가공류

과채류 스테비아 토마토

먼저 과채류의 스테비아 토마토를 알기 위해서는 과채류라는 단어의 뜻을 알 필요가 있습니다. 과채류란 과일과 채소류의 식품을 말하며, 가공이 되지 않은 기본적인 식품의 상태를 뜻합니다. 따라서 과채류로 분류된 스테비아 토마토는 일반적인 토마토와 같습니다. 

 

과채류인 스테비아 토마토는 재배를 할 때부터 스테비아로 만든 효소 농축액을 물과 비료에 섞어서 재배합니다. 이 과정에서 토마토는 자연스럽게 스테비아에 달콤한 성분을 흡수하면서 성장합니다. 성장에서부터 스테비아를 투입하는 것입니다. 그렇다 보니 일반 토마토와 같이 유통기한도 길고, 달콤합니다. 

 

가공류 스테비아 토마토

가공류로 분류된 스테비아 토마토는 재배 후 스테비아 감미료가 담긴 물에 넣어 단맛을 주입하는 형태입니다. 완성품에 첨가물을 더하는 방법으로 2차 가공이 됩니다. 즉 가공류로 분류가 됩니다. 

 

가공류로 분류된 스테비아 토마토라고 해서 특별히 인체에 유해하지 않습니다. 다만 2차 가공이 되었기 때문에 유통기한이 짧아질 수밖에 없어, 냉장보관을 하는 것이 좋습니다.

 

마트에 갔을 때 스테비아 토마토가 있다면 과채류인지 가공류인지 확인을 하시고 가공류의 경우 되도록 냉장 보관된 상품을 구매하시길 추천드립니다.

 

 

부작용 및 주의사항

스테비아 토마토나 스테비아로 재배된 과일들을 검색하다 보면 부작용에 대한 연관검색어가 항상 등장합니다. 그렇다면 스테비아 토마토의 부작용은 어떤 것이 있을까요? 결론부터 말하자면 스테비아는 과량 섭취했을 때 장내 미생물들의 불균형을 가져올 수 있습니다.

 

이것은 스테비아의 문제만이 아닌 감미료 제품들에서 일반적으로 발생할 수 있는 부작용입니다. 다만 스테비아의 강한 단맛의 특성상 극소량만 사용하기 때문에, 스테비아 식품의 부작용에 대해선 크게 걱정할 필요가 없다고 합니다.

 

뭐든지 과유불급이라고 하여 지나친 것은 몸에 해로우니 스테비아 토마토도 한 번에 한 줌 정도씩(10~20알) 나눠서 섭취하시길 권장드립니다.

 

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